Perché bere caffè e cioccolata?

Abbinare caffè e cioccolata fa bene, migliora l’attenzione e pare renda anche più intelligenti, almeno fino a che l’effetto non finisce. A scoprilo sono stati alcuni ricercatori americani che hanno pubblicato il loro studio su BMC Nutrition. I tester sono stati divisi in quattro gruppi, ad alcuni è stata somministrata una bevanda contenente solo cacao, ad altri solo caffeina, ad altri un mix di caffeina e cacao, ad altri ancora un placebo che non conteneva nessuno dei due. I ricercatori hanno concluso che Il cacao aumenta la circolazione sanguigna nel cervello, migliorando cognizione e attenzione. La caffeina, invece, da sola può aumentare il senso d’ansia in alcuni soggetti. Il cacao abbinato alla caffeina ne riduce gli effetti collegati all’ansia. Il caffè e il cacao insieme mantengono giovani i tessuti. L’alta concentrazione di antiossidanti  sia nel cioccolato che nel caffè aiutano a diminuire sensibilmente i radicali liberi, mantenendo giovani i tessuti. L’azione del caffè e del cioccolato, inoltre, aiutano a diminuire i livelli di colesterolo nel sangue e della pressione arteriosa contribuendo anche in questo modo a migliorare la salute del cuore.

Advertisement