MANGO DAY! 22 Luglio 2019

La passione per l’esotico e per i gusti oltreoceano continua a crescere. Un nuovo trend in questa direzione lo segna il mango, frutto dolce, originario dell’India, che il 22 luglio viene celebrato in occasione del Mango Day. I piatti più ordinati con il mango sono in modo predominante quelli che abbinano pesce a frutta esotica e per le insalate. Ma anche frullati e gelati a base di mango stanno conquistando la penisola. Stanno emergendo inoltre richieste sempre più frequenti di dolci come Mango Cream, Cheesecake al mango, pannacotta, sorbetto e semifreddo al mango.

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